[강원도 횡성 맛집] 블루리본 연속 선정! 웨이팅 없이 즐긴 '용둔막국수' 내돈내산 후기

 

안녕하세요! 엔돌입니다.
본격적인 여름휴가 시즌을 맞아 강원도 횡성으로 떠나는 길, 꽉 막힌 고속도로를 피해 시원한 막국수 한 그릇이 간절해져 횡성에 위치한 '용둔막국수'에 다녀왔습니다.

이곳은 수많은 식당 중에서도 중소벤처기업부 인증 '백년가게'이자, 맛집의 척도라고 불리는 '블루리본 서베이'에 매년 선정될 만큼 깊은 내공을 자랑하는 찐 로컬 맛집인데요.

저희 가족이 강원도 여행길에 한 번씩 방문하는 코스랍니다. 지금부터 꼼꼼히 리뷰해 볼게요!

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1. 주차 및 주말 웨이팅 정보

저희는 주말 점심 피크타임인 낮 12시 30분쯤 도착했습니다. 워낙 유명한 곳이라 웨이팅을 단단히 각오하고 갔는데, 다행히 운이 좋았는지 대기 없이 바로 입장할 수 있었어요! (식당 회전율이 꽤 빠른 편입니다.) 저희 가족이 한창 식사를 할 때쯤 가게가 북적북적 해지더라고요. 1시 전에 방문하시면 대기 없이 여유롭게 드실 수 있을 듯합니다.

식당 건너편에 전용 주차장이 널찍하게 마련되어 있어서, 주차 스트레스 없이 편하게 차를 대고 들어갈 수 있다는 점도 여행객들에겐 엄청난 장점입니다.

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2. 물막국수와 감자전의 환상 조합

 

메뉴판을 훑어보고 저희는 막국수만 먹기엔 왠지 아쉬워서,물막국수 2개와 감자전 1개를 주문했습니다. (사실 여긴 수육도 정말 촉촉하고 맛있답니다. 하지만 오늘은 저녁에 바베큐 파티가 예정되어 있어서 아쉽지만 패스!)

심플한 기본 반찬(무절임과 백김치)부터, 그리고 가장 먼저 나온 감자전! 강원도 감자를 손으로 직접 갈아 부쳐내서 그런지, 겉은 바삭바삭하고 속은 쫀득 포슬포슬한 '겉바속촉'의 정석이었습니다. 고소한 기름 냄새와 담백한 감자의 풍미가 식전에 입맛을 확 돋워주더라고요. 아이도 정말 좋아했습니다.

 

⁠이어서 메인 메뉴인 물막국수가 등장했습니다. 용둔막국수의 가장 큰 특징은 바로 '통메밀'을 껍질째 제분하여 사용한다는 점인데요. 덕분에 면발이 질기거나 뻣뻣하지 않고, 툭툭 끊어지는 부드러운 식감과 진한 메밀 향이 일품이었습니다. 시원하고 깔끔한 육수는 더위를 한 방에 날려주는 맛이었어요!

아이와 함께 가셨을 때, 주문 시 미리 말씀하시면 매운 양념을 빼고 주셔서 아이와 함께 먹기 좋으니 참고해 주세요!

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3. 용둔막국수 '더' 맛있게 먹는 레시피

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이곳이 특별한 이유 중 하나는 테이블마다 '맛있게 먹는 레시피'가 안내되어 있다는 점입니다.

처음에는 슴슴하고 담백한 본연의 육수 맛을 충분히 즐겨주세요. 그다음 식당에서 추천하는 비율에 맞춰 식초, 겨자, 설탕을 약간씩 더하고, 하이라이트로 참기름을 한 바퀴 휙 둘러줍니다.

새콤달콤함에 고소한 참기름 향이 코팅되면서 전혀 다른 감칠맛 폭발 막국수로 변신한답니다! 가시는 분들은 이 레시피대로 꼭 한번 드셔보세요.

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4. 위치 및 영업시간 정보

• 주소: 강원 횡성군 우천면 경강로 2883
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 18:30 (라스트 오더 18:20)
• 휴무일: 매달 2, 4번째 월요일 정기 휴무 (방문 전 확인 필수)
• 주차: 식당 건너편 넓은 전용 주차장 무료 이용 가능
• 특징: 블루리본 서베이 연속 수록, 백년가게 선정, 통메밀로 만든 부드러운 면발

강원도 휴가길, 시원하고 건강한 한 끼를 찾으신다면 횡성 용둔막국수를 강력 추천합니다! 모두 맛있는 음식과 함께 즐거운 여름휴가 보내세요.


 
 
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