[광화문 맛집] 미쉐린 빕구르망 '미진 본점' 메밀국수 솔직 후기 (주차, 웨이팅)

[광화문 맛집] 미쉐린 빕구르망 '미진 본점' 메밀국수 솔직 후기 (주차, 웨이팅)

 

안녕하세요! 오늘은 서울 광화문과 종각 일대를 주름잡는 터줏대감이자, 매년 미쉐린 가이드 빕구르망에 선정되는 찐 맛집 중의 맛집 '광화문 미진 본점'에 다녀온 솔직한 후기를 전해드리려고 합니다.

 

1954년부터 무려 70년 가까운 세월 동안 한자리를 지키며 서울식 메밀국수의 진수를 보여주는 곳인데요. 언제 가도 문전성시를 이루는 이곳의 생생한 웨이팅 후기부터 주차 꿀팁, 그리고 절대 실패 없는 메뉴 추천까지 꼼꼼하게 파헤쳐 보겠습니다!

 

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1. 위치 및 기본 영업 정보

 

광화문 미진 본점은 종로의 랜드마크 중 하나인 '르메이에르 종로타운' 1층에 위치하고 있습니다. 지하철을 이용하신다면 1호선 종각역 1번 출구나 5호선 광화문역 4번 출구에서 도보로 약 5분 정도면 도착할 수 있어 접근성이 매우 뛰어납니다.

 

• 주소: 서울 종로구 종로 19 르메이에르종로타운 1층
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 21:00 (라스트 오더 20:30)
• 휴무일: 연중무휴 (명절 연휴 등은 사전 확인 필요)

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2. 주차 꿀팁 (광화문에서 주차라니!)

 

서울 시내, 그것도 광화문 한복판에서 밥을 먹을 때 가장 걱정되는 것이 바로 주차죠. 하지만 광화문 미진 본점은 주차 걱정을 덜어놓으셔도 좋습니다.

 

식당이 위치한 '르메이에르 종로타운 지하 주차장'을 이용하시면 되는데요, 식사를 마치고 결제하실 때 카운터에 차량 번호를 말씀하시면 2시간 무료 주차를 지원해 줍니다. 광화문 일대에서 2시간 무료 주차라니, 이것만으로도 방문할 가치가 충분하죠? 식사 후 근처 교보문고나 청계천을 가볍게 산책할 수 있는 여유까지 생겨서 무척 만족스러웠습니다.

 

 

 

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3. 웨이팅은 기본?!

 

광화문 미진을 논할 때 빼놓을 수 없는 것이 바로 '웨이팅'입니다. 평일 점심시간(11시 30분 ~ 1시)에는 광화문 일대 직장인들이 쏟아져 나와 어마어마한 줄을 서게 됩니다. 주말 역시 식사 시간대에는 늘 대기 줄이 길게 늘어서 있죠.

 

• 웨이팅 방식: 앱 예약은 불가능합니다. 오직 현장에서 테이블링으로 대기등록을 통해 기다리는 아날로그 방식입니다.
  
  
• 웨이팅 꿀팁: 줄이 길다고 지레 겁먹고 돌아가실 필요는 없습니다! 단일 메뉴 위주라 음식 나오는 속도가 LTE급이고, 손님들의 식사 속도도 빨라서 회전율이 엄청나게 좋습니다. 제 경우에 앞에 67팀 정도가 있었지만 50분 남짓 기다리고 입장할 수 있었습니다. 근처 '도조커피'에서 라테 한잔 마시며 남편과 도란도란 얘기하다 보니 금방 지나가더라고요.
  
  만약 대기를 조금이라도 피하고 싶으시다면 오픈 직후인 10시 30분~11시, 혹은 점심시간이 훌쩍 지난 오후 2시 이후 방문을 강력히 추천합니다. 본관 바로 옆에 별관도 함께 운영하고 있어 생각보다 줄이 쑥쑥 줄어듭니다.

 

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4. 메뉴 소개 및 본격 맛 리뷰: "판메밀, 어디까지 먹어봤니?"

 

광화문 미진의 시그니처 메뉴는 단연 '냉메밀(판메밀)'입니다. 여기에 곁들여 먹기 좋은 보쌈과 메밀전병도 인기가 많습니다. 저희 일행은 가장 기본인 냉메밀과 돈가스를 주문했습니다.

① 압도적인 가성비, 2판이 기본인 '냉메밀': 주문을 마치자마자 테이블 위로 커다란 주전자와 썰어놓은 대파, 갈아놓은 무, 김 가루, 그리고 겨자가 담긴 통들이 세팅됩니다. 미진의 가장 큰 매력은 바로 이 육수(쯔유)와 고명들을 내 마음대로 무한정 조제해서 먹을 수 있다는 점입니다.

곧이어 등장한 냉메밀! 여기서 처음 방문하시는 분들은 깜짝 놀라게 됩니다. 보통 다른 식당에서는 판메밀 1인분을 시키면 채반 하나가 나오지만, 광화문 미진은 기본이 2단 층으로 쌓인 2판입니다. 양이 정말 푸짐해서 성인 남성 한 명이 먹기에도 아주 넉넉합니다.

 

② 단짠의 정석, 마성의 육수와 쫄깃한 면발: 테이블에 있는 빈 그릇에 주전자의 살얼음 동동 뜬 육수를 콸콸 붓고, 무즙과 대파, 김 가루를 듬뿍! 취향에 따라 겨자를 살짝 풀어 나만의 국물을 완성합니다. 이 집의 육수는 가다랑어포의 깊은 풍미에 멸치, 다시마 등을 우려내어 특유의 진한 단맛과 감칠맛이 특징입니다. 자극적이지 않으면서도 계속 당기는 맛이죠.

여기에 메밀과 밀가루가 황금 비율로 섞인 면을 푹 담가 먹으면, 툭툭 끊기는 투박한 메밀면이 아니라 은근히 쫄깃하고 찰진 식감이 입안을 즐겁게 합니다. 면을 육수에 푹 적셔서 파와 무즙을 듬뿍 얹어 먹는 그 시원함! 더위와 스트레스가 한 방에 씻겨 내려가는 기분입니다.

 

 

③ 겉바속촉 돈가스: 돈가스 양도 만만치 않습니다. 그리고 저는 무엇보다 돈가스 소스가 너무 맛있더라구요. 달콤하면서 짜지않은 적당하지만 중독적인 맛과 기본에 충실한 샐러드까지, 특히 냉모밀과의 궁합이 너무 좋았습니다. 

 

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총평: 왜 70년을 사랑받았는지 알 수 있는 맛

 

서울 시내 수많은 메밀국수 전문점이 있지만, 광화문 미진이 오랫동안 사랑받고 미슐랭의 선택을 받은 이유는 분명했습니다. 푸짐한 인심이 돋보이는 넉넉한 양, 내 입맛대로 마음껏 제조해 먹을 수 있는 진하고 시원한 육수, 그리고 체계적이고 빠른 시스템까지! 한 끼 식사로 이보다 더 만족스러울 수 있을까 싶습니다.

다가오는 주말, 시원한 면 요리가 당기신다면 고민하지 말고 광화문 미진으로 향해보세요. 식사 후 청계천을 거니는 완벽한 데이트 코스, 혹은 가족 외식으로도 강력하게 추천합니다!

 

 

 

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